端午的鸭蛋导学案

目前，“学案导学”的模式已经广泛运用于实际教学中，为方便教学，语文网小编整理了端午的鸭蛋导学案，下面，跟语文小编一起来学习这篇是怎样做到教与学有机结合，提高课堂教学效率的。

【题目解说】

民俗是人类文明积淀中一个重要的组成部分。关注民俗，可以了解民生和民间文化。作者汪曾祺在这篇散文中，用他特有的平淡而有味的语言，向我们展示了他的家乡江苏高邮地区的端午风俗，并且通过家乡特产――高邮咸蛋的精细介绍，表现了他对家乡的热爱之情和对童年生活的怀想。

【走进作者】

汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人，现当代作家。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。

【背景链接】

⒈端午节，又称端阳节、五月节、龙舟节、粽包节等。时在 农历五月初五，并有小端阳(五月初五)和大端阳之分(五月十五)。

⒉端午节的起源，普遍说法是纪念爱国诗人屈原。另也有说是纪念替父雪耻的伍子胥、安贫守节的介子推等。

⒊端午节的礼俗、食俗。古人认为五月是“恶月”，因此自古就有段无避恶去毒的礼俗。如悬挂菖蒲、艾草、石榴花、大蒜和龙船花;驱除蛇蝎等五毒;饮用雄黄酒、朱砂酒、菖蒲酒;小儿挂香袋、系五彩丝;赛龙舟;吃咸鸭蛋，吃粽子等。都取避邪之意。

【字词全解】

⒈生难字词

系(jì)百索子 倘(tǎng)若 咂摸(zā·mo) 城隍(huáng)拧(níng)成小绳 用酒和(huò)籍贯(jí )硝药(xiāo)腌腊(yān) 络子(lào ) 大襟(jīn ) 车胤(yìn) 熏(xūn)五毒

⒉多音多义

扎根(zhā) 络绎(luò) 门槛(kǎn) 拧毛巾(níng)

扎 挣扎(zhá) 裸 槛 拧 拧开 (nǐng)

扎彩(zā) 络子(lào) 槛车(jiàn) 拧脾气(nìng)

⒊词语补注

① 莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。②籍贯：祖居或个人出生的地方。③肃然起敬：形容十分恭敬的样子。

【句段解读】

⒈家乡的端午，很多风俗和外地一样。至这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

【剖析】这一段说端午，介绍端午的种种风俗，依次写了系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红。作者行文如同随意聊天，谈端午风俗时从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到十二红，写到咸鸭蛋，于是水到渠成地转写端午的鸭蛋。前文看似闲笔，实际上渲染了端午的浓烈气氛，为文章主体鸭蛋预设了一个合理的背景，所以谈端午风俗也是必要的。

⒉高邮的鸭蛋的特点是质细而油多。至这叫什么咸鸭蛋呢!

【剖析】这段写家乡腌蛋的特点。作者将文言词语与口语结合起来，相映成趣，倍添韵味。例如质细而油多、入口、尤为别处所不及属古汉语语言，而发干、发粉、嚼石灰又极俗。筷子头一扎下去，吱--红油就冒出来了，让人跃跃欲试，作者把它写得有声有色、富有动感。

【重点探究】

作者家乡的端午节有哪些风俗?作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀?

【剖析】作者家乡的端午节有“系百索子”“做香角子”“贴五毒”“贴符”“喝雄黄酒”等风俗;还有放“放黄烟子“吃十二红”这两种较为独特的风俗。端午节这一天，是幸福的一天，快乐的一天，孩子们挑鸭蛋——装鸭蛋——挂鸭蛋——吃鸭蛋——玩鸭蛋，这是家乡端午的风俗。作者对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上就是对家乡的热爱，对童年生活的怀念。

【主旨归纳】

通过介绍端午的种种风俗以及家乡的“端午的鸭蛋”，表现出作者对儿时生活的怀想，以及对故乡的热爱。

【写作借鉴】

⒈学习文章结构清晰的布局。文章由描述家乡端午节的各种风俗入手，引出高邮鸭蛋，接着详细介绍高邮鸭蛋的名气、色、香、味、吃法、传统等，然后写童年端午节的一个特别游戏风俗──结鸭蛋络子，最后写用鸭蛋装萤火虫的游戏以及由此引发的联想。整篇文章思路清晰，结构紧凑整齐。

⒉各种表达方式巧妙结合。描写、说明、记叙、议论、抒情有机融为一体。

⒊语言平淡而有味。一个普普通通的鸭蛋，在作者的笔下居然写得如此别具一格。它告诉我们生活中的情趣是无处不在的。

【结构图解】

【资料集锦】

端午节诗句

官衣亦有名，端午被恩荣。细葛含风软，香罗叠雪轻。——唐 杜甫《端午日赐衣》

不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明。

——唐 殷尧潘《端午日》

节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。

——唐 文秀《端午》

【积累·语文素养的基石】(22分)

1.下列加点字读音有误的一项是(A )(3分)

A.鲲鹏(kūn) 蓬蒿(gāo) 罗布泊(pō) 相形见绌(chù)

B.干涸(hé) 庇护(bì) 吞噬(shì) 媲美(pì)

C.哂笑(shěn) 徘徊(huái) 挑衅(xìn) 啮齿(niè)

D.铆钉(mǎo) 牟取(móu) 棘手(jí) 雾霭(ǎi)

2.下列选项中字形有误的一项是(B )(3分)

A.迁徙 不容置疑 任劳任怨 B.狼籍 逍遥法外 心安理得

C.萧瑟 沧海桑田 沾沾自喜 D.裸露 相辅相成 鼠目寸光

3.下列句子中的加点词语理解错误的一项是( B )(3分)

A.城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来。

(是一种旧俗，幼童认僧尼为师而不出家，或认他人作义父母以求长寿，叫做“寄名”。)

B.每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”

(表达了对作者的恭敬、佩服之情。)

C.……但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

(指家乡咸鸭蛋确实好，因而使别处的咸鸭蛋相形见绌。)

D.小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，……

(囊萤和映雪分别指晋代车胤和孙康用萤火虫光和雪的反光刻苦读书的事，后来形容苦学。)

4.本文的作者是汪曾祺，江苏高邮人。全文隐隐贯穿着这样一条思路：端午风俗→家乡的鸭蛋→端午的鸭蛋 。文章流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱 。(5分)

5.分析下列句子的语言特色。(4分)

⑴双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。

答：采用欲扬先抑的写法，在淡淡的幽默中表现出对高邮鸭蛋的喜爱与赞叹之情。

⑵我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

答：文白夹杂，在淡淡的幽默中表现出对高邮鸭蛋的喜爱与赞叹之情。

6.文章如此津津乐道的谈论咸鸭蛋有意义吗?说说你的看法。(4分)

答：有意义，在平淡的生活中发现情趣，从小鸭蛋里尝出生活的滋味是汪曾祺散文魅力之所在，另外文章的字里行间也流露出作者对儿时生活的回想和对故乡的热爱，所以有意义。

【阅读·交流对话的平台】

㈠阅读课文2～3段，完成7～11题。(18分)

7.高邮咸蛋具有什么特点?根据文意，概括回答。(3分)

答：质细，油多，蛋黄特别黄。

8.文中引用袁枚的一段话，其作用是什么?根据文意，作简要回答。(3分)

答：作者感到特别亲切，而且进一步说明高邮咸蛋是别的地方完全不能比的。

9.文中“还不就是个鸭蛋!”和“这叫什么咸鸭蛋呢!”这两句话语意上相矛盾吗?根据文意分析，作简要回答。(4分)

答：①句指双黄蛋味道没有特别之处，②句指北京咸蛋颜色不及高邮咸蛋，所指不同，故不矛盾。

10.下面两句话在语言风格上有什么不同特点?它们结合使用，对文章的表达有怎样的效果?(4分)

①我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。

答：有口语自然、朴素的特点，多短句，似说说停停接着又说的神态。

②高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。

答: 用典雅的文言词语。二者结合，平实自然中又露出典雅雍容，读来更有韵味。

11.所选文段的主要内容是什么?表达了作者怎样的情感? (4分)

答：写家乡鸭蛋的名声、特色;流露出对家乡由衷的热爱和自豪。

以上就是查字典语文网小编跟大家分享的端午的鸭蛋导学案的全部内容，导学案中每一个问题，每一个环节，都有教师依据学生学习的实际和教材的实际进行针对性的设置。最后，小编祝大家学习愉快!