《庖丁解牛》教学设计

二. 全文總綱(討論養生的方法)

1.莊子提出了什麼養生的方法？

答： 莊子提出的養生方法包括：

順守自然之道(緣督以為經)，不讓自己的心靈受束縛。

不以有限的生命來追求無限的知識，以免被知識弄致勞形傷神 。

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擺脫世俗是非善惡觀念的影響，順任自然。

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2.遵行莊子的養生之法可帶來什麼的效果？

答： 養生方法帶來的效果：

可以保護身體不受外物損傷( )，

可以保全自然的本性( )，

可以保養自己的精神( )，

可以享盡天然的壽數()。

三. 寓言部份

1.庖丁解牛的過程有什麼特色？

答：

庖丁把解牛的過程優美化/藝術化；

他解牛時如同在舞蹈；

用刀肢解牛體時所發出的聲音和牛體分散墮地時的聲音，都能配合樂章的節奏，十分動聽。(合於《桑林》之舞，乃中《經首》 之會)

2.庖丁解牛的歷程可以分為多少個階段，每個階段的特點如何？

答： 庖丁解牛的歷程可分為三個階段，每個階段的特色如下：

初學解牛之時，他眼中所見的是全牛，感到無從下手。

(始臣之解牛之時，所見無非牛者)。

三年後，他掌握了牛的內部結構，此時所見的已不再是完整的牛，而是牛的各個部位。 (三年之後，未嘗見全牛也)。

十九牛後，他對牛的自然結構已瞭如指掌，不再依靠感官，而是單靠精神來駕御刀鋒；這時候，他已由「技」而進至「道」的境界了。

(方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。)

3.庖丁的刀能十九年仍新發於硎的原因是什麼？

答

庖丁解牛十九年而刀刃仍像剛從磨刀石磨出來一樣，原因是他掌握了解牛之道。

解牛時他能順著牛的天然結構，使刀刃在牛體的空隙處運轉，令刀刃不會碰到牛的筋肉和骨頭，因此刀刃絲毫不受損害。

(依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然。技經肯綮之未嘗，而況大軱乎?)

(彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎，其於游刃必有餘地矣。)

他解牛時，態度認真謹慎，每次都會凝神屏息，習中精神地在牛的空隙處運轉刀鋒。(怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微)。

成功解牛後，他會把刀抹淨收藏。(善刀而藏之)。

4.庖丁的解牛方法跟族庖、良庖的有甚麼不同？這對他們的刀帶來什麼不同的結果？

答： 三者不同的解牛方法和對刀的影響：

族庖因不懂解牛的道理，只用刀子亂砍骨頭，結果每月要換刀一次。

良庖略懂解牛之道，不會用刀去砍牛的骨頭，但卻用刀去割牛的筋肉，對刀刃仍有損，結果要每年換刀一次。

庖丁解牛時能順著牛的天然結構，使刀刃在牛體的空隙處運轉，令刀刃不會碰到牛的筋肉和骨頭，結果刀刃十九年仍絲毫不受損害。

5.庖丁解牛的「刀刃」、「牛的結構」、「解牛而不傷刀刃」、「族庖」、「良庖」、「庖丁」、「依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然」分別比喻了什麼？

答：

「刀」比喻人的精神生命。

「牛的複雜結構」比喻世事的紛陳複雜。

「解牛而不傷刀刃」比喻應接繁雜世事時，不因外物影響而損害自己的

精神生命。

「族庖」比喻不懂養生之道的人，他們被繁雜的世事耗損掉自己的精神生

命。

「良庖」比喻略懂養生之道的人，他們能在繁雜的世事中，令精神生命保

養得較好一點。

「庖丁」比喻明白養生之道的人，他們能駕馭繁雜的世事，令精神生命能

保持長久不衰。

「依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然」比喻養生的道理，指人在處理

繁雜的世事時，應順應自然，不被世事困擾著，以致自己的精神得以保養，不受損耗。

6. 庖丁解牛的方法跟養生有什麼關係？

答： 解牛和養生的關係：

人在處理繁雜的世事時，應順應自然，不被世事困擾著，以致自己的精神得以保養，不受損耗。

每當處理複雜難解的重大事情時，一定要謹慎小心。

每當事情解決後，應收歛自己的鋒芒，免招妒忌，更不要輕用其鋒。

四. 作法部份

1.本文的體裁是什麼，有什麼特色？

本文的體裁是寓言。

特色：以虛構的故事來寄寓一些道理，使說道理時能具體生動。

2.本文的結構特色：

本文先從理論上說明養生的總綱，然後才以寓言來具體地解釋養生這抽象的道理。

文章先通過文惠君看見庖丁神乎其技的解牛技術後便說出：「譆，善哉！技蓋至此乎？」這一句話在文章結構上有承上啟下的作用，因為這句話是文惠君看見庖丁高超的解牛技術後所發出的讚歎，既能總結上文，同時開啟了下文庖丁向文惠君解釋解牛之道的部份。

在全文完結時，文惠君說：「善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。」這一句話有總結全文、點出題旨的作用，因透過這句話，使讀者明白解牛與養生是有密切的關係。

3.本文運用過的說理手法：

(1).運用寓言來說理：

莊子透過庖丁解牛這則寓言，具體說明養生的方法，使讀者從解牛的過程、方法及態度，明白養生的道理和方法，令抽象的哲理具體化。

(2).善用對比：

莊子以有限的生命與無限的知識作對比，從而指出以「有涯隨無涯，殆已。」這種危害生命，不能保身全生之法。

以「族庖」、「良厄」的不懂運刀，令刀「折」、「割」，對比於庖丁的 「十九年而刀刃若新發於硎」，反襯庖丁技藝高超，而且深明解牛之道。

庖丁解牛前後之技術作一對比，初時解牛，無非全牛；三年後末嘗見全牛；及十九牛後，不以眼睛去觀察，從「有形」至「無形」，說明解牛之至高境界。

4. 修辭手法

對偶

為善無近名，為惡無近刑。

合於桑林之舞，乃中經首之會。

反問

譆，善哉！技蓋至此乎？

排句

可以保身，可以全身，可以養親，可以盡年。

手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。

層遞

始臣之解牛之時，……，三年之後，……，方今之時，……

良庖歲更刀，……，族庖月更刀，……，今臣之刀十九年矣，……