《好嘴杨巴》课堂实录

师：同学们，我们领略了泥人张那精湛的技艺，深深敬佩他那机智的、有骨气的人格。其实民间还有好多传奇式的人物，今天我们再来学习一篇表现具有超凡口才人物事迹的文章《好嘴杨巴》。

师：你知道哪些关于口才好的人物？

生：《晏子使楚》中的晏子。

生：《三国演义》中“舌战群雄”的诸葛亮。

生：战国时的苏秦、张仪。

……

师：同学们还真知道不少，其实这方面的人才还真很多的，我们可以课下搜集一些，更重要的是从他们身上学到点把话说得有水平的经验，这才是具有实用性的。

师：现在请同学们速读课文。准备复述。

生：速读课文。勾画重点词句。

生：复述。

师：下面我们再来详细梳理一下课文内容。

师：杨七、杨巴什么关系，他们干什么的？各有什么特点？

生：这二位，一位胖黑敦厚，名叫杨七；一位细白精明，人称杨八。杨七杨八，好赛哥俩，其实却无亲无故，不过他俩的爹都姓杨罢了。杨八本名杨巴，由于“巴”与“八”音同，杨巴的年岁长相又比杨七小，人们便错把他当成杨七的兄弟。不过要说他俩的配合，好比左右手，又非亲兄弟可比。杨七手艺高，只管闷头制作；杨巴口才好，专管外场照应，

师：杨七有两手绝活，分别是——

生：第一手绝活是撒两次芝麻：他先盛半碗秫米面，便洒上一次芝麻，再盛半碗秫米面，沏好后又洒一次芝麻。这样一直喝到见了碗底都有香味。他另一手绝活是，芝麻不用整粒的，而是先使铁锅炒过，再拿擀面杖压碎。压碎了，里面的香味才能出来。芝麻必得炒得焦黄不糊，不黄不香，太糊便苦；压碎的芝麻粒还得粗细正好，太粗费嚼，太细也就没嚼头了。

师：从这两手活上给你们什么启示？

生：干什么都得动脑筋，干什么都有学问。

师：杨巴有什么用场？

生：到了需要逢场作戏、八面玲珑、看风使舵、左右逢源的时候，就更指着杨巴那张好嘴了。

师：他们的命运因为一件什么事而改观了？

生：李鸿章来天津视察他们送茶汤。

师：我们就来仔细看看这件事的来龙去脉。

师：为什么选中了他家的小吃？

生：李鸿章来天津，地方的府县道台费尽心思，究竟拿嘛样的吃喝才能把中堂大人哄得高兴？京城豪门，山珍海味不新鲜，新鲜的反倒是地方风味小吃，可天津卫的小吃太粗太土：熬小鱼刺多，容易卡嗓子；炸麻花梆硬，弄不好硌牙。琢磨三天，难下决断，幸亏知府大人原是地面上走街串巷的人物，嘛都吃过，便举荐出“杨家茶汤”；茶汤粘软香甜，好吃无险，众官员一齐称好，这便是杨巴发迹的缘由了。

师：那他们俩真是很荣幸了，那天有什么特别的表现？

生：今儿，两人自打到这世上来，头次里外全新，青裤青褂，白巾白袜，一双手拿碱面洗得赛脱层皮那样干净。

师：句子不多，但写得活灵活现，用的什么描写方法、修辞方法？

生：外貌描写。夸张修辞。

师：这么郑重地把东西献上去了，给赏了吗？

生：没有，“李中堂正要尝尝这津门名品，手指尖将碰碗边，目光一落碗中，眉头忽地一皱，面上顿起阴云，猛然甩手“啪”地将一碗茶汤打落在地，碎瓷乱飞，茶汤泼了一地，还冒着热气儿。”

师：现在我们看这几句话还能有身临其境的感觉，写得真好，看我们能学到什么？

生：动作、神态描写特形象，还有“啪”这个拟声词，“打落”、“乱飞”、“冒热气儿”这些非常有动感。我们写东西也要锤炼词句，让它最准确、最生动。

师：通过语句我们能看到当时的紧张气氛，在场的人怎样了？

生：在场众官员吓懵了，杨七和杨巴慌忙跪下，谁也不知中堂大人为嘛犯怒？

生：杨巴眨眨眼，立时猜到中堂大人以前没喝过茶汤，不知道洒在浮头的碎芝麻是嘛东西，一准当成不小心掉上去的脏土，要不哪会有这大的火气？

师：想到了是一大能耐，解决这个问题更能体现一个人的智慧。看看他大脑里袋是怎样转的？问题又是怎样解决的？

生：倘若说这是芝麻，不是脏东西，不等于骂中堂大人孤陋寡闻，没有见识吗？倘若不加解释，不又等于承认给中堂大人吃脏东西？说不说，都是要挨一顿臭揍，然后砸饭碗子。而眼下顶要紧的，是不能叫李中堂开口说那是脏东西。大人说话，不能改口。必须赶紧想辙，抢在前头说。

生：杨巴的脑筋飞快地一转两转三转，主意来了！只见他脑袋撞地，“咚咚咚”叩得山响，一边叫道：“中堂大人息怒！小人不知道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒，惹恼了大人。大人不记小人过，饶了小人这次，今后一定痛改前非！”说完又是一阵响头。

师：这一番响头加说话有效吗？

生：有啊！李中堂这才明白，刚才茶汤上那些黄渣子不是脏东西，是碎芝麻。明白过后便想，天津卫九河下梢，人性练达，生意场上，心灵嘴巧。这卖茶汤的小子更是机敏过人，居然一眼看出自己错把芝麻当做脏土，而三两句话，既叫自己明白，又给自己面子。这聪明在眼前的府县道台中间是绝没有的，于是对杨巴心生喜欢，便说：“不知者当无罪！虽然我不喜欢吃碎芝麻（他也顺坡下了），但你的茶汤名满津门，也该嘉奖！来人呀，赏银一百两！”

师：这好嘴真是值钱哪！

师：别人听了怎样表现的？

生：这一来，叫在场所有人摸不着头脑。茶汤不爱吃，反倒奖巨银，为嘛？傻啦？

师：杨巴呢？

生：杨巴趴在地上，一个劲儿地叩头谢恩，心里头却一清二楚全明白。

师：这可真是对比鲜明啊！

师：事情后来又怎样了？

生：自此，杨巴在天津城威名大震。那“杨家茶汤”也被人们改称做“杨巴茶汤”了。杨七反倒渐渐埋没，无人知晓。杨巴对此毫不内疚，因为自己成名靠的是自己一张好嘴，李中堂并没有喝茶汤呀！

师：我们来总结一下，看看为什么说杨巴说话有水平？

生：时间紧、说原因、护面子。

师：他的机智应变，为官员解了围，为自己得了名、攥了利。真是一举多得。本着用进废退的原则，我们只要经常想、常练习，相信我们将来也会成会说话有水平的人。

师：老师想提一个问题？假如你是老板现在你的实力只能雇一个人，你要先雇谁？

生：先雇杨七，因为只有有好的产品，才是根本。

师：杨七是最好的生产部经理。我的想法跟你一样。

师：那同学们将来工作的话，你选择他们两人中的哪一种呢?或者更具体地说，你是愿意做生产部经理，还是愿做销售部经理？

生：我要做杨七，因为妈妈说：有了本领才能走遍哪里都有饭吃。

生：我要做杨巴，因为我愿意说，愿意做和人交流的工作。

生：我愿做杨七，我不爱说话，愿意研究一些东西。

生：我想做杨七和杨巴合二为一的人。

师：看来你想做精通生产业务的销售经理了，你将来能做老板，也一定能做大做强。

生：……

师：其实老师提这个问题是要大家知道，你选哪一项做职业，和你的自身爱好或性格、知识结构有关系，如果你选择的是你爱好和你擅长的事情，那你的事业会顺利 ，否则会阻碍较大需付出的更多，挑战性更大。希望同学们在求学阶段多锻炼自己，让自己能力更强，为将来走上人生之路打好基础。