《“西瓜爆炸元凶”非得广泛使用吗》阅读答案

阅读《“西瓜爆炸元凶”非得广泛使用吗》选段，回答9－12题。（15分）

江苏省丹阳市700多亩现代高效设施农业示范园里，三分之二未熟西瓜开裂，“瓜裂裂”令当地瓜农伤透脑筋。随之江苏丹阳成立西瓜爆炸事故调查组，有专家称西瓜爆裂不排除“膨大剂使用时机不当”。随之，亦有专家称，目前膨大剂在我国使用很广泛，长期的使用实践证明其对人体无害。（《新京报》5月18日）

催熟催红之类的膨大剂广泛使用应该说不是什么秘密。别说什么宣称对人体无害之类的添加剂了，就是公认对人体有害的瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、吊白块、福尔马林、孔雀石绿之类，只要不被暴露在媒体的聚光灯下，哪怕有N个专业队伍自称“兢兢业业”地监管着，不也一样在被“广泛使用”么？

可见，广泛使用本身并不是什么合理的逻辑，更不能成为使用正确的证明。在一个添加剂、催熟剂被广泛使用的年代，在这些玩意良莠杂陈、鱼龙混杂、害人不浅，以至于从事食品生产的人们互不信任，已然形成所谓“互害型”生态之后，再想通过××剂“广泛地被使用”来说明其合理性，恐怕是没有什么说服力的。　

况且，认为膨大剂无害顶多只能算是一家之言。据介绍，膨大剂最早是在美国研发的，1985年，日本开始生产这种人工合成的化合物。中国人民大学农业与农村发展学院郑风田副院长说，作物正常的生长应该是健康的，人为地把正常生长给阻断，让它长得很高很壮，就像一个人，你给他吃各种各样的激素，让他长到两三米，能健康吗？瓜果自身不健康又能否确保人的健康呢？想起微博里的一句调侃：黄瓜抹避孕药，西瓜打膨大剂，南瓜注甜味剂，丝瓜注拉长剂，甜瓜注催熟剂，木瓜加防腐剂……吃了那些激了素注了剂的瓜，不知我们会不会全变成蠢瓜傻瓜。

中国农业大学食品科学与营养工程学院冯双庆教授指出：日本使用膨大剂以后，就发现果子会有一些畸形，长得不规则，而且很不耐贮藏，容易烂。此后，日本就没有再生产和使用。日本全面禁用，何以非要让这个对人体有害无益的玩意儿“广泛使用”呢？（摘自2011-05-19《中国青年报》）

9．阅读全文，说说作者针对哪种说法提出质疑的？（3分）

10．文章引用郑风田副院长和冯双庆教授的说法有何作用？引用二位的说法有什么好处？（4分）

11．为了证明作者的看法，试举例分析文中运用的一种论证方法。（4分）

12．对于食品乱添加的行为，人人深恶痛疾。作者对此亦是义愤填膺，从文章的用语可以看出。试从文中找出一处并进行分析。（4分）

参考答案：

9．（3分）针对有的专家所称的目前膨大剂在我国使用很广泛，长期的使用实践证明其对人体无害。

10．（4分。每问2分）反驳个别专家的错误说法，呼吁别再让膨大剂等这些对人体有害无益的添加剂、催熟剂在我国“广泛使用”，从而影响农产品的安全，损害人们身体健康。 引用专业人士的看法，具有权威性，增强说服力。

11．（4分。方法2分，举例分析2分）对比论证 中日两国对膨大剂的使用情况的对比：日本已经知其全面禁止生产和使用，而我国还在广泛使用，更有专家称，长期的使用实践证明其对人体无害。举例论证 举了其它化学添加剂、催熟剂在各种水果上的使用。

12．（4分，举例2分，分析2分）示例：“只要不被暴露在媒体的聚光灯下，哪怕有N个专业队伍自称‘兢兢业业’地监管着，不也一样在被‘广泛使用’么？”运用反语，表达作者对相关部门在食品安全问题上监管不力的嘲讽与痛斥。又如：“想起微博里的一句调侃：黄瓜抹避孕药，西瓜打膨大剂，南瓜注甜味剂，丝瓜注拉长剂，甜瓜注催熟剂，木瓜加防腐剂……吃了那些激了素注了剂的瓜，不知我们会不会全变成蠢瓜傻瓜。”运用排比，幽默地道出了时下食品乱添加的普遍存在和危害，含蓄表达了作者对这些行为的痛恨和无奈。