梨酒仲宾又云:向其家...阅读附答案

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,回答问题。(5分)
梨酒
仲宾又云:向其家有梨园,其树之大者每株收梨二车。忽一岁盛生,触处皆然,数倍常年,以此不可售,甚至用以饲猪,其贱可知。有所谓山梨者,味极佳,意颇惜之。漫用大瓮储数百枚,以缶盖而泥其口,意欲久藏,旋取食之。久则忘之,及半岁后,因至园中,忽闻酒气熏人。疑守舍者酿熟,因索之,则无有也。因启观所藏梨,则化而为水,清冷可爱;湛然甘美,真佳酝也,饮之辄醉。回回国葡萄酒,止用葡萄酿之,初不杂以他物。始知梨可酿,前所未闻也。
                        选自周密《癸辛杂识》
[注释]①瓮:陶制的容器。②泥:涂抹。
【小题1】“因启观所藏梨”中的“启”在文中的意思是          。(1分)
【小题2】仲宾赞美梨酒“真佳酿也”的原因是什么?(2分)
【小题3】梨酒酿成,实属偶然。假如再酿梨酒,请你简要介绍酿酒的步骤。(2分)

答案
【小题1】开或打开。
【小题2】围绕“清澈、甜美、酒力大”或用原文“清冷可爱、湛然甘美、饮之辄醉”回答即可。
【小题3】围绕“将山梨装入大瓮,密封瓮口,久藏”回答即可

解析【小题1】试题分析:“启”根据语境推断,与现代汉语的意思相通,应译为“打开”。
考点:本题考查学生理解文言字词的意思的能力。
点评:文言词语,包括实词和虚词两类。文言词语的考查以实词据多。考查的词语,一般为通假字、多义词、古今异义词、词性活用词等。当然仍以课文下面的注解为主。学习中要注意理解,避免死记硬背,并做到重点突破,对于易错、易混词要加以积累。
【小题2】试题分析:找到题干中的语句“真佳酿也”,在其前后寻找答案。可见到前面的句子“清冷可爱;湛然甘美,真佳酝也,饮之辄醉”,即可提取其中的语句用之作答。
考点:本题考查学生提取信息的能力。
点评:首先要在审题的基础找到题干中语句,在其前后寻找切题的答案,能用原文语句回答的首选原文语句作答。
【小题3】试题分析:通读全文可知,酿酒的过程是“漫用大瓮储数百枚,以缶盖而泥其口,意欲久藏,旋取食之。久则忘之,及半岁后”,理解语句的大意,把步骤概括出来即是:将山梨装入大瓮,盖上盖子并密封瓮口,久藏。
考点:本题考查学生语句内容的理解和概括能力。
点评:首先要在审题的基础上找到相关语句,然后根据句子的大意加以理解,把切题的答案概括出来作答即可。

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