均衡营养更健康 阅读答案

小编:

①我国5岁儿童体重不足者比率为10%-20%,生长迟缓者比率为35%,个别贫困地区高达50%以上。这是第三次全国营养调查为我们提供的一组惊人数据。专家指出,维生素和矿物质摄入不足或不均衡是导致中国人特别是青少年儿童体质普遍下降的根本原因。因此,在追求食品安全的前提下,建立科学补充营养元素的观念,已经成为改善中国人营养状况的当务之急。

②中国人究竟缺少哪些营养元素呢?

③钙、维生素B2和维生素A是中国人严重缺乏的营养元素。其中钙缺乏的严重程度排名第一。科学显示,人体每天对钙质的需求量为800毫克,而我国人均每天摄入量为405毫克,仅达需求的50.6%。缺钙会导致脚抽筋、盗汗、腰酸及骨质疏松等症状。维生素B2和维生素A的每天摄入量也只达到人体需求的61.5%和59.5%。

④维生素C、锌、铁也是中国人缺乏的营养元素。据调查,全国人均每天摄入维生素C量为100.2毫克,已达到100毫克的标准。但是,维生素C主要来源于蔬菜中,中国居民饮食上习惯食用煮熟的蔬菜,致使其中大多数维生素C被破坏。有文章分析中国居民维生素C的实际摄入量仅达50毫克。另外,我国人均每天摄入锌12毫克,比需求量少20%。青少年儿童缺锌比较严重,已影响部分青少年儿童智力和身高的正常发育。中国居民食用的铁,主要来自于大米、坚果、果叶蔬菜等植物中的非原血红素铁,其利用率较低,吸收率也远远低于动物性食物中所含的铁。此外,中国人食用量最大的谷物中,含有浓度较高的植物酸。植物酸会明显抑制铁的吸收。所以,尽管摄入了一定量的铁元素,但真正被人体吸收的并不多,因此仍然有许多贫血病人。

⑤人体补充营养元素的基本原则是:把所缺的全部补齐,补缺的不能再补,使人体内各种营养元素达到均衡。维生素和矿物质等营养元素,彼此关系密切,只有达到它们之间的均衡,其作用才能充分发挥,人体才可能健康。比如:钙、磷、锌、铜要成一定的比例,磷过量,钙会被耗损,通过量,锌会损失;铁促进维生素B族的代谢;锌要与维生素B1一起增加摄入量为宜。

⑥补充维生素和矿物质时,有些人认为西方国家的配方比中国的好。实际上,中西方饮食结构不同,补充维生素和矿物质的要求也不相同;另外,黄种人与白种人在体质上也存在着差异。例如,磷、铜、镁、维生素E、维生素B12等就属于中国人不缺的营养元素。以铜为例,全国人均每天摄入铜元素的量为2.4毫克,推荐量为2毫克。摄入过量的铜元素有明显的毒副作用,且会导致锌的损失。所以中国人不要盲目补充。

⑦现行补充的误区是缺什么补什么,没有科学配比,人体内营养仍然达不到均衡。补充维生素和矿物质一定要有统筹思想,在医生指导下,总体判断自己缺什么维生素和矿物质,寻找一个适合自己的方案。

1.理清选文的写作思路,用简洁的语言填空。(4分)

指出中国人营养元素摄入现状→ → →分析现行补充的误区并提出建议

2.第③段画横线句子运用了哪两种说明方法?有什么作用?(3分)

3.下面句子中加点词语可否去掉?为什么?(3分)

维生素C主要来源于蔬菜中,中国居民饮食上习惯食用煮熟的蔬菜,致使其中大多数维生素C被破坏。

4.下列说法与选文内容不符的一项是( )。(2分)

A.中国青少年儿童体质普遍下降的根本原因是维生素和矿物质摄入不足或不均衡。

B.中国居民人均每天维生素C的实际摄入量为50毫克。

C.因为摄入的铁元素数量不够,所以中国仍然有许多贫血病人。

D.补充维生素和矿物质一定要有统筹思想,并非越多越好。

5.中国人应该如何科学地补充营养元素?请结合⑤⑥⑦段内容回答。(3分)

答案:

1.列举中国人缺少的营养元素,2分;说明人体补充营养元素的基本原则,2分。此题共计4分。

2.列数字(列数据)和做比较,1分;准确具体地突出了中国人钙元素缺乏的严重程度,引起读者的关注(警醒、思考),2分。此题共计3分。

3.不能去掉,加点部分起修饰(限制或强调)作用,1分;说明煮熟的蔬菜维生素C大部分被破坏,但不是全部被破坏,1分;这样体现说明文语言准确严密的特点,若删去,与事实不符,使说明不准确,1分。意思对即可。此题共计3分。

4.C,2分。

5.根据中国人的饮食结构和体质特点,1分;在医生指导下,总体判断自己缺什么维生素和矿物质,寻找一个适合自己的方案,1分;把所缺的全部补齐,不缺的不能再补,使人体内各种营养元素达到均衡,1分。此题共计3分。意思对即可。

    相关推荐

    均衡营养更健康阅读答案 均衡营养更健康说明文 《均衡营养更健康》阅读答案 《均衡营养更健康》阅读理解题附答案 均衡营养更健康阅读答案(2011抚顺中考语文阅读题) 均衡营养更健康阅读训练及答案 (2011抚顺中考语文阅读题) 会哭的人更健康 阅读答案 会哭的人更健康阅读答案 会哭的人更健康说明文阅读答案 会哭的人更健康阅读理解 《会哭的人更健康》阅读答案 会哭的人更健康阅读答案 《会哭的人更健康》 阅读附答案 会哭的人更健康阅读附答案 会哭的人更健康 阅读题及答案 《会哭的人更健康》语文阅读和答案 会哭的人更健康阅读训练题及答案 会哭的人更健康说明文阅读答案赏析 坚持有营养的阅读答案 坚持有营养的阅读 《过度在意健康反而不利于健康》语文阅读答案 阅读答案:《过度在意健康反而不利于健康》(含答案解析) 《饮水与健康》阅读答案 饮水与健康阅读答案 会哭的人更健康阅读训练及答案 (2011三明中考语文阅读题) 渴望健康的人阅读答案 饮水与健康阅读附答案 水体富营养化阅读答案 《饮水与健康》阅读附答案 《“健康国家”战略》阅读答案 渴望健康的人阅读答案 《酸碱食品与健康》阅读答案 《我认为一个健康的中国,需要一个健康的文艺市场》阅读题答案 心理健康定义阅读附答案 色彩是健康的魔术师阅读答案 色彩是健康的魔术师主要内容 《饮水与健康(13分)》阅读答案 酸碱食品与健康阅读答案 材料一 我认为一个健康的中国,需要一个健康的文艺市场,阅读附答案 饮水与健康 阅读训练及答案 《微波食品有损健康》阅读答案 酸碱食品与健康阅读附答案 有营养的食品添加剂阅读理解答案2021 有营养的食品添加剂阅读答案 有营养的食品添加剂阅读理解答案2021 有营养的食品添加剂阅读答案 会哭的人更健康 语文阅读答案 (2011年福建省三明市中考语文试题) “人是生物,要想健康地活着,必须保持体内的菌态平衡”阅读附答案 微波食品有损健康阅读答案 色彩是健康的魔术师 阅读答案 “人是生物,要想健康地活着,必须保持体内的菌态平衡”阅读理解答案 有营养的食品添加剂阅读答案 ““健康国家”战略”阅读试题及答案 饮水与健康阅读训练题及答案 《色彩是健康的魔术师》阅读答案 《空气湿度与人体健康》阅读答案 《科学家发现“健康智商”》阅读答案 信任是一种健康的冒险 阅读答案 信任是一种健康的冒险阅读答案 《科学家发现“健康智商”》阅读附答案 《有营养的食品添加剂》阅读答案 有营养的食品添加剂 阅读答案 《空气负离子与人体健康》阅读答案 阅读《色彩是健康的魔术师》附答案 《酸碱食品与健康》阅读训练题及答案 酸碱食品与健康阅读训练题及答案 阅读答案:《渴望健康的人》(含答案解析) 《有营养的食品添加剂》阅读答案 《有营养的食品添加剂(12分)》阅读答案 2009高考天津卷《国家健康》阅读及答案 危害人类健康的大气污染阅读答案 《不洁饮用水导致健康危害》阅读答案 如何打造“健康的网络文化” 阅读答案 “WiFi信号可能会损害健康”阅读及答案 《空气负离子与人体健康》语文阅读答案 睡眠不足损害着人类的健康 阅读答案 危害人类健康的大气污染 阅读附答案 《不洁饮水用水导致健康危害 》阅读答案 《有营养的食品添加剂》阅读附答案 《关注中国青少年体质健康》阅读附答案 “食用白米不利于人们的健康”阅读答案 危害人类健康的大气污染 语文阅读答案 《不洁饮水用水导致健康危害》阅读附答案 有营养的食品添加剂阅读理解答案 《有营养的食品添加剂》阅读训练及答案 哲理散文阅读:健康的身体是不怕传染的 健康码背后的数字社会治理挑战研究阅读答案2021 “健康码”背后的数字社会治理挑战研究阅读 极微量放射性物质会影响健康吗 阅读答案 信任是一种健康的冒险阅读训练题及答案 语文阅读:《有营养的食品添加剂》(含答案) “肥胖已成为全球性健康问题”语文阅读答案 《极微量放射性物质会影响健康吗》阅读答案 《不洁饮水用水导致健康危害 (9分)》阅读答案 危害人类健康的大气污染说明文阅读答案 阅读答案:《如何打造“健康的网络文化”》(含答案) 不洁饮用水导致健康危害阅读理解题答案 《极微量放射性物质会影响健康吗》阅读答案 《有营养的食品添加剂》阅读训练及参考答案 “健康码”背后的数字社会治理挑战研究阅读答案 西红柿不但味道鲜美,还富有营养阅读答案 莎士比亚说:“书籍是全世界的营养品。” 阅读附答案 语文阅读:免疫系统为人体健康保驾护航……(含答案) 《窗外 李均》阅读答案 “成瘾是健康心理学的一个重要研究主题”语文阅读答案 2012重庆中考说明文《有营养的食品添加剂》阅读答案