清粥 阅读答案

清粥

潘向黎写过一篇小说：《清水白菜》小说中的女主人公是个极爱米饭的恬淡女子，她煮出来的米饭，清香四溢，颗颗饱满，光看文字，就让人口齿噙香。白米是如此神奇的食物，既可蒸出筋道饱满的米饭，也能煮成儒软甘甜的清粥。

清粥是最家常的饭食，自然也不需要高贵的香米，普通的新鲜白米即可，洗过，泡过。傍晚，几朵夕阳的余晖打在灶台上，开始煮一锅清粥，只米和水，还有一颗悠闲的心，简单明了。

煮粥过程很悠长，却并不枯燥。眼见着米和水，陷入纠缠，米会一下子感知到水的温暖，开始会觉得有点不适应，躲躲闪闪的。随着水一点点的沸腾翻滚，不停示好，米粒终于欢快起来，在水一波一浪的推动下，咕嘟咕嘟地跳着舞，随着热气徐徐上升，开出乳白的花朵。厨房里就会弥漫起淡淡的甜香，热乎乎的。这是米在慢慢地释放着自己，也是水，在慢慢的融入米的世界。这时候，就要把火关到最小，小到可以让锅保持着咕嘟的状态，又不会让刚氤氲出来的热气散掉。

之后，米和水的生命进入另一状态，行动开始迟缓，安静，当米与水之间没有一丝的缝隙，稠且润泽，咕嘟声均匀如尘世的喧嚣，香气，便徐徐的氤氲，是人间烟火的香气，也是幸福的香气。

煮粥的时候，心是静的，手却很少闲着，随便拿一本闲书，看两页，照顾一下粥，再返回来看，没有大起大落的情节，随便从哪里看起，只是一种消磨，衣机里转动着衣服；或者摘一篮子青菜，是晚上的小菜，菜叶子油绿油绿的，用清水泡进红色的小框子里。为了配菜，再切了一盘雪白的豆腐，此时，孩子回来了，奔跑着去开了门，顺手将垃圾搁门口忙乱，却有序，琐碎也掺和着静好。

朋友老是觉得我为一锅粥浪费了太多时间，她煮粥和许多人一样，放点米进去，加上水，调好电饭锅的火候，盖上盖子就可以了。吃饭的时候盛在碗里，有稀薄的米汤浮在上面，而米粒，却仿佛是受了什么委屈似的，悄悄地沉到了碗的最底下。事实上，米真的是委屈的啊！在这样的不受关注与注视下熬成的粥，只不过是添肚子的食物而已，米粒根本不肯释放香气。

米也会分享主人的好心情，然后变成自己的好味道来报答你。

粥快熬好的时候，锅里的米，早就变的懒懒的，躺在水的怀抱，惬意舒心的样子。而水，早就化成袅袅蒸汽，缭绕四散，也有调皮的，钻到了米的身体里躲起来了。锅还是那只锅，可是，锅里的水和米，却不想隐入，水中有米，米中也有水，再也分不开了，如生命和经历，总会有抗争和激烈，慢慢变进入一种状态互相依存，又并不干扰。

我是极爱喝粥的人，白瓷碗，小咸菜，或者一只腌出油的鸭蛋，是清粥的绝配。喝一口，黏稠润泽，牙还没有感知到，就滑到了身体里，唇齿留香，紧接着，是身体里的温暖与熨贴，心，一下子就松弛下来，世事都远了，只愿此刻，专心感知粥的美味，体味生活的眷顾，感知安静的，有粥可食的人生。

南宋著名诗人陆游曾作《食粥》诗一首：世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。

被鸡鸭鱼肉和各种添加剂刺激的味蕾回归敏感，清香满口，余味不绝，清粥带给世人的福泽，是人如神仙。

宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。

清粥的好处不仅仅是简单、养生、清香。

汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余。清粥一碗，可养身心，可助药力。

青春飞扬的年纪，处处都是好风景，很难将自己关在厨房里为自己，为家人煮一锅真正的清粥。便常常用稀饭代替，哄骗的，终究是自己的身体和心。

不知从何时起，开始有心思慢慢熬一锅清粥，好像没有着急要做的事，吃了亏，煮粥的过程便慢慢平复了心境。躲在厨房里，少了一些灯红酒绿，却多了许多闲适，心和味蕾都更敏感，对幸福有了更清醒的感知。房子车子票子，盈余就好，不求太多。身体的熨帖和儒滑的口感，成了第一需求。

清粥为伴，滋润身心，给予生命营养，便不惧流年。

愿为自己慢慢煮一锅白米清粥的人，也在生活的大命题中将自己慢慢的熬煮着，不激烈，不偏执，不放弃，一点点让灵魂散发出香气。

（ 摘自《文苑 经典美文》2014.8）

16.请对煮粥这个富有情趣的过程进行概括。（4分）

17.从修辞的角度赏析下面的句子（5分）

愿为自己慢慢煮一锅白米清粥的人，也在生活的大命题中将自己慢慢的熬煮着，不激烈，不偏执，不放弃，一点点让灵魂散发出香气。

18.请结合生活体验谈谈煮一锅清粥对我们有怎样的启示？（6分）

参考答案

16.【答案】开始时水米磨合（躲躲闪闪）沸腾后水米相互渗透熬好前水米融合（胶着）

【评分细则】1点1分，2点3分，3点4分。

17.【答案】运用比喻方法，将人在社会生活中的状态比喻成熬煮粥一样，形象地说明人在生活中要学会和缓地接受，慢慢体味，感知安静。

【评分细则】修辞1分，对本体与喻体的说明1分，表达效果3分。

18.【答案】①生活中，我们总是追求新奇的食物，却往往忘记了食物的本源。煮一锅清粥，启示我们要学会感知粥的美味，体味生活的眷顾，感知有粥可食的人生；②生活中，我们面对各种压力，总是容易出现各种亚健康状态，煮一锅清粥，启示我们要在生活中懂得养生，学会养生；③生活中，我们总是过多地执着于对物质利益的追求，却忘记了精神的回归，煮一锅清粥，启示我们要追求简单的生活，追求灵魂的美好，不去追求过多的物质。

【评分细则】每点2分，启示1分，结合生活的体验1分，共6分。学生如能有其他启示，能言之成理，也可酌情给分。