《吆喝》研读赏析

​【吆喝】

哎 玉泉山的水来 东直门的冰

喝的嘴里凉了嗖嗖

给的又多来

汤儿好喝呀

【解说】

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买杨梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。

玉泉山的水是有名的山泉水，很好喝，旧时皇上只喝玉泉山的水并有专门的水官从西直门走水。所以卖酸梅汤的以“玉泉山的水”来做宣传。而东直门有全城最大的冰窖，在冬天的时候，卖冰的会把冰放在冰窖里储存起来，到天热的时候卖。

西 瓜

【吆喝】

哎 这斗大的西瓜

你就船这么大的个块儿咧

吃了呗呶快来哎

润嗓子 甜嘞

这两个 大俩哎

【解说】

北京城卖西瓜的小贩，有的整个的卖，有的就切成小块儿零卖。在闷热的季节，

很多住家都喜欢在晚饭后去逛街，买块儿西瓜边走边啃消暑。

王府井花市大街有家西瓜摊，一个瓜切成16块一样大的块，用很夸张的吆喝叫卖。